Itu adalah duel antara raksasa memasak!
Dalam edisi Natal “Kitchen Impossible” (Vox), koki TV Tim Mälzer (50) dan Tim Raue (47) menghadapi koki hebat Austria Konstantin Filippou dan Sepp Schellhorn (54). Sepp Schellhorn sangat antusias: “Ini adalah pertama kalinya ini adalah duel nyata antara si-Jerman.
Hanya Tim Mälzer yang diizinkan untuk bertarung sedikit dalam duel ini …
Raksasa di dapur (dari kiri ke kanan): Tim Raue, Tim Mälzer, Konstantin Filippou dan Sepp SchellhornKredit foto: RTL / Stefan Gregorowius
Koki bersaudara dalam semangat Tim Mälzer dan Tim Raue dikirim ke Werfen oleh lawan mereka. Di sana mereka harus bersaing dengan Rudi (60) dan Karl (68) Obauer – saudara koki pemenang penghargaan sejati.
Tim Mälzer membayangkan bahwa duet Mälzer-Raue memiliki peluang terbaik: “Kami seperti Ronaldo dan Messi. Setelah merenung sejenak, Mälzer bertanya, “Apakah mereka pernah bermain bersama? !
Karena menu itu bukan apa-apa bagi juru masak Hamburg dengan Schnodderschanuze. Sudah di awal, Mälzer melambaikan tangannya ke arahnya dan menyerahkan kepada rekannya: “Ini milikmu, aku sudah bisa melihatnya. Orang kasar bisa melakukan itu.”
Untuk hidangan utama, Raue langsung memilih: “Sayangnya, seratus persen hidangan Obauer super klasik yang benar-benar saya ketahui: trout strudel. Bagaimana Raue mengenalinya? Koki berbintang Michelin dengan bangga mengakui: “Saya telah membaca buku masak dalam jumlah di atas rata-rata dalam hidup saya, semua majalah makanan selama 30 tahun terakhir.”
Raue tahu segalanya – Mälzer bosan: “Jadi saya harap kita harus memasak empat hidangan kali ini karena saya belum melakukan apa pun sejauh ini.”
Tim Raue bersenang-senang, Tim Mälzer jugaKredit foto: RTL / Stefan Gregorowius
Kemudian akhirnya waktu Malzer tiba untuk pencuci mulut. Raue bersumpah: “Salzburger Nockerl. Persetan, persetan. “Mälzer tetap tenang:” Ini adalah hidangan khas di Austria. Ini adalah lagu besar masakan Austria. Ini milikku. Aku akan membantumu besok.”
Di dapur profesional Obauer, Tim Mälzer pertama-tama memastikan bahwa semuanya jelas: “Starter kasar dan hidangan utama dibuat oleh yang kasar, saya tidak perlu pergi bersama mereka, mereka dapat melakukannya sendiri. Dia akan menangani hal-hal penting, dan hari ini saya adalah dewa kue. ” Kata kepala TV Mälzer dan bertanya kepada saudara-saudara Oberauer yang santai: “Jadi, apakah kita akan mengadakan schnapps atau apa?” , lalu dia memulai interpretasinya tentang adonan strudel.
Memukul Salzburger Nockerl di pagi hari: Tim MälzerKredit foto: RTL / Stefan Gregorowius
Karl Obauer mengamati usaha pemanggangan Mälzer dengan prihatin: “Cara Anda mendekati adonan strudel sangat menarik bagi kami. Adonan strudel tentunya bukan yang kita maksud dengan adonan strudel. Tetapi Mälzer yakin akan adonannya dan menggoda saudara-saudara Koch: “Apakah Anda masih ingat itu di usia tua? Apakah kamu tidak ingin menulis jika kamu ingin menghafal resepnya?”
Apa yang Mälzer masih punya waktu untuk: komentar tentang pekerjaan Tim Raue. Putus asa untuk ikan dan kulitnya. Mälzer memanggilnya: “Jelas itu salah, saya pikir itu jelas bagi semua orang. Kasar, sangat tertekan: “Ada yang salah?” untuk ditolong, dia harus mempersiapkan pelajarannya sendiri. Tim Mälzer sedikit mencondongkan tubuh: “Saya pikir menyenangkan berada di dapur bersama Tim, meskipun saat ini kami tidak bekerja bersama, melainkan bersebelahan. saya lagi. Saya berada di terowongan pemrosesan.”
Tapi masih ada bakso maltster! Kepala televisi yakin akan bakatnya: “Saya telah melakukannya ribuan kali. Inilah mengapa saya sangat yakin sepanjang waktu bahwa saya akan menggeser barang-barang itu ke pantat kiri saya. Tapi makanan penutup tradisional ternyata buruk, kadang-kadang tidak benar-benar selesai. Seorang anggota juri mengeluh, “Ini belum lepas dan praktis masih cair di bagian bawah. »Mälzer, Anda punya pekerjaan!
Kesimpulan Mälzer setelah komitmen minimalnya: “Sebagai sebuah tim, kami belum benar-benar bekerja hari ini, tetapi sebagai teman kami telah bekerja hari ini.
Dibesarkan dalam kemenangan: Duo Austria Konstantin Filippou (kiri) dan Sepp SchellhornKredit foto: RTL / Stefan Gregorowius
Dengan hanya 4,7 poin, teman Tim Raue dan Tim Mälzer harus mengakui kekalahan melawan duo si – mereka telah mengumpulkan 6,8 poin dengan bangga. Tim Raue Fair: “Kamu memasak dengan sangat baik dan pantas menang. Bahkan Tim Mälzer kontemplatif dan mendamaikan di akhir edisi Natal: “Saya sering tidak setuju, tetapi pada titik ini saya tidak bisa mengatakan sebaliknya. ”
