Kue coklat dengan isian puding: Resep kue cubit sangat sederhana

Memperbarui: 17.07.202107:18

DariMaria Dirschauer

untuk menutup

Dengan poke cake ini, lubang-lubang kue coklat diisi dengan krim puding yang lezat. Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah memanggang kue yang tidak biasa.

Pernahkah Anda mendengar kue tusuk milik? Ini tidak ada hubungannya dengan Pokemon atau Poké Bowl. Dorongan adalah bahasa Inggris untuk “poke, poke” dan digunakan bersama dengan Resep kue digunakan karena lubang-lubang kecil dibor pada kue pilihan, yang kemudian diisi dengan saus atau – seperti dalam kasus berikut – puding. Ini membuat hasilnya sangat menarik dan Anda menemukan kejutan lain saat Anda memotongnya. Bagaimana jika itu tidak terdengar enak? Dalam bahasa Jerman kita berbicara tentang kue lubang atau jarum rajut. Dalam resep ini, pertama-tama Anda memanggang kue cokelat, menggunakan gagang sendok kayu untuk melubanginya, dan mengisinya dengan krim puding. Terakhir, ada isian berbahan dasar krim untuk melengkapi kenikmatan kue. Mari kita mulai dengan resep kue poke seperti Kue coklat isi puding pu.

Juga lezat: Musim panas di meja kopi: dengan kue buah persik dan markisa yang lezat ini.

Resep kue coklat isi puding: bahan-bahannya

Porsi: Untuk loyang kecil atau loyang (untuk sekitar 15 buah)
Waktu persiapan: 40 menit
Waktu memasak: 30 menit
Tingkat kesulitan: mudah

Untuk adonan:

100 gram cokelat hitam
4 Telur (M)
200 gr gula pasir
1 sachet gula vanila
1 sejumput garam
200 ml minyak goreng netral (misalnya minyak bunga matahari)
170 gram tepung terigu
2 sendok teh soda kue
1 EL Backkakao

Untuk isian puding dan krim kocok:

1 bungkus bubuk puding vanilla
70 gram gula pasir
450 ml susu
250 gram krim
1 sachet gula vanila
sedikit coklat untuk taburan

READ t3n – pelopor digital | Majalah bisnis digital

Masak juga: Panggang kue coklat tanpa tambahan gula – semudah itu.

Contoh gambar – bukan gambar resep yang sebenarnya.

Panggang kue coklat yang diisi dengan puding: beginilah cara kerja kue poke

Panaskan oven dengan suhu 160°C api atas/bawah atau 140°C paksa udara.
Lapisi loyang atau loyang kecil (sekitar 25 x 30 cm) dengan kertas roti.
Untuk adonan potong selimut dan lelehkan dalam mangkuk dalam double boiler panas.
Kocok telur bersama gula pasir, gula vanila dan garam selama kurang lebih 2 menit hingga mengembang. Kemudian masukkan coklat leleh dan minyak. Ayak tepung, baking powder, dan kakao menjadi satu dan campur semuanya ke dalam adonan.
Tuang adonan ke dalam cetakan dan ratakan. Panggang selama sekitar 30 menit. Kemudian biarkan dingin sepenuhnya.
Untuk mengisi campur bubuk custard dengan gula, tambahkan 4-5 sendok makan susu dan aduk semuanya. Rebus sisa susu, masukkan campuran puding dan didihkan sebentar. Kemudian angkat dari api.
Sekarang saatnya membuat lubang: buat beberapa lubang di kue coklat dengan gagang sendok kayu. Tuang puding panas, sendok makan sekaligus.
Masukkan kue cubit cokelat ke dalam dingin selama 30 menit.
Untuk krim kocok Sesaat sebelum disajikan, kocok krim dengan gula vanila sampai kaku dan oleskan pada kue coklat. Taburi dengan bubuk kakao jika diinginkan.

Jika kue yang lezat tidak langsung dimakan, Anda bisa menyimpannya di lemari es. Oleh karena itu dapat disimpan selama sekitar 2 hari. Selamat memasak dan mencicipi!

Tidak punya cukup resep kue?

Kami memiliki ide dan tip dan trik baru setiap minggu di kami Buletin Resep.

Resep: Simplybacken.de

Lanjutkan pesta: Kue kismis dengan meringue: Anda harus memanggang kue lembar yang lezat ini.